Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah

Resep Membuat Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah

Bahan Utama:

  • 2 ekor ikan peda
  • ½ butir kelapa agak muda, parut
  • 20 bh jagung muda / putren, iris tipis
  • 1 ppn petai, ambil isinya, iris tipis
  • 2 lbr daun jeruk purut, iris
  • 14 buah cabai rawit merah, bila suka.

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • ¼ ruas jari lengkuas
  • 1 sdt air asam jawa
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam

Proses Memasaknya:

  1. Bakar ikan peda hingga hilang amisnya. Suwir- suwir dagingnya.
  2. Aduk bersama kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan.
Kemudian
  1. Masukkan tirisan jagung putren, petai dan daun jeruk purut,Aduk rata.
  2. Ambil sehelai daun pisang,Taruh 2 sdm.
  3. Bungkus berbentuk tumpeng, semat dengan lidi.
  4. Kukus sampai matang dan harum dan Angkat.
Botok Putren Siap Anda sajikan utuk keluarga, teman, Pacar atau Suami Anda
Selamat Mencoba

0 Response to "Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel