Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah

Resep Membuat Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah


Bahan Utama:

  • 2 ekor ikan peda
  • ½ butir kelapa agak muda, parut
  • 20 bh jagung muda / putren, iris tipis
  • 1 ppn petai, ambil isinya, iris tipis
  • 2 lbr daun jeruk purut, iris
  • 14 buah cabai rawit merah, bila suka.

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • ¼ ruas jari lengkuas
  • 1 sdt air asam jawa
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam

Proses Memasaknya:

  1. Bakar ikan peda hingga hilang amisnya. Suwir- suwir dagingnya.
  2. Aduk bersama kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan.
Kemudian
  1. Masukkan tirisan jagung putren, petai dan daun jeruk purut,Aduk rata.
  2. Ambil sehelai daun pisang,Taruh 2 sdm.
  3. Bungkus berbentuk tumpeng, semat dengan lidi.
  4. Kukus sampai matang dan harum dan Angkat.
Botok Putren Siap Anda sajikan utuk keluarga, teman, Pacar atau Suami Anda
Selamat Mencoba

Belum ada Komentar untuk "Botok Putren Jagung Muda Khas Jawa Tengah"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel atas

Iklan dalam artikel

Iklan Bawah Artikel