Membuat Bubur Kuah Opor Ayam

Cara membuat bubur sederhana dengan kuah opor ayam yang lezat, nikmat, mantap,cara membuatnya pun cepat bahan dan bumbu-bumbunya juga mudah di dapatkan.mau tahu cara membuatnya begini caranya

Illustrasi | Picture Via Pixabay

Membuat Kuah Opor ayam

Siapkan ayam dan potong ayam sesuai selera secukupnya.

Bahan kuah dan bumbu yang dibutuhkan

1. 2 bawang putih (dihaluskan)
2. 1 butir kemiri (dihaluskan)
3. Lada, gula dan garam
4. Penyedap rasa (secukupnya)
5. 65 ml santan (pakai aja santan kara kecil juga bisa tapi lebih enak kalau mau parut kelapa sendiri)

Trus kemudian membuat Buburnya

Bahan yang dibutuhkan

• Beras secukupnya atau satu mangkok Nasi
• 500 mg air
• 1 sdt garam
• 1 Bungkus santan kara kecil juga bisa tapi lebih enak kalau mau parut kelapa sendiri)

Bahan pelengkap lainya Kerupuk udang, Bawang goreng, Sambal (cabe merah dan cebe rawit dihaluskan),Daun bawang (diiris tipis),Telur rebus

Setelah semuanya bahan tersedia kita lanjut memasaknya yang pertama kita buat kuahnya terlebih dulu

1. Tumis bahan bumbu kuah tadi sampai harum kemudian masukan santan kara dan kemudian masukan ayamnya secukupnya dan sisakan sedikit ayam untuk nanti kita goreng dan tunggu hingga matang
2. Kita buat buburnya masak nasi 1 mangkok tadi dengan air sampai lembut kemudian masukan santan kara, aduk dan tambahkan sedikit garam kemudian tungggu hingga matang
3. Goreng sisa ayam tadi sampai kecoklatan dan iris tipis-tipis.
4. Setelah semuanya matang ambil piring dan ambil bubur ditaruh dipiring masukan kuah opor, beri sedikit ayamnya, tambahkan potongan ayam tadi, telur rebus, sambal, bawang goreng dan kerupuk. Opor ayam siap dihidangkan

Berbagi :