3 Menu Masakan Yang Bisa Dibuat Tanpa Digoreng dan Tanpa Minyak Goreng

Banyak sekali makanan khas tradisional di Indonesia dan khususnya di Kabupaten Karanganyar yang cara memasaknya tanpa melalui proses digoreng, dimsak bisa tanpa digoreng atau tanpa minyak goreng. Nah sebenarnya dari bahan-bahan yang dipakai untuk membuat masakan dibawah ini ada juga sih bagi sebagian memasaknya yang di buat dengan cara tanpa digoreng terlebih dahulu bumbunya. Akan tetapi menu masakan dibawah ini bisa dimasak hanya dengan cara merebusnya.\

picture via pexels.com/@solareflares

Sayur Bening atau Sop Bening

Merupakan salah menu sayuran yang sangat mudah dibuat. 100 persen orang Indonesia tahu apa itu sayur bening dan sebagian besar ibu-ibu di Indonesia pun sudah pasti bisa membuatnya. Dengan sayur-sayuran direbus di campur dengan wortel, kentang, jika suka bisa ditambahkan seledri, bumbunya pun cukup mudah hanya dengan garam dan penyedap rasa bisa ditambahkan sedikit gula bila suka manis dan ditambahkan bawang putih dihaluskan tunggu ampai mendidih dan bahan bahan sudah matang sayur bening pun siyap disajikan.

Sop Senerek

Sop Senerek merupakan salah satu masakan khas Jawa Tengah yang berasal dari Kota Magelang. Sop ini identic dengan kacang merahnya. Sop Senerek sangat nikmat tidak hanya berisi kacang merah dan kuahnya yang segar dan nikmat, didalam sop senerek juga terdapat sayur-sayuran dengan ditambakan daging sapi. Cara memasaknya pun sederhana bisa dengan cara direbus ditambahkan sedikit bumbu yang menggambarkan cita rasa Sop Senerek

Tahu/ Tempe Bacem

Orang Jawa memang terkenl dengan masakan dengan cita rasa manisnya salah satunya adalah kuliner Bacem yang banyak ditemui di Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Pada jaman dulu pembuatan bacem diceritakan hanya menggunakan bumbu-bumbu rempah seperti, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawah putih, daun salam dan bumbu lainya seperti garam lengkuas dan irisan gula jawa kemudian dihaluskan dimasukan ke dalam panci atau mungkin saja jaman dahulu pakai kwali atau apa. Ditambahkan air secukupnya dan direbus sampai airnya habis. Jaman dahulu menu makanan bacem dibuat agar tahu dan tempe bisa awet berhari hari sehingga bisa di makan dalam jangka waktu yang lama.